罗宋汤的热量和减肥功效

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罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
总量	1101克	罗宋汤热量/卡路里779千卡
热量779千卡，相当于高抬腿78分钟消耗的热量...600

罗宋汤的做法共5个步骤

牛肉（适量）、土豆（适量）、番茄（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、欧芹（适量）、百里香（适量）、白糖（适量）、柠檬（适量）、盐（适量）、牛奶（适量）、面粉（适量）

1/5. 牛肉切小块汆水后加足水、姜末、料酒炖2小时

2/5. 蒜、欧芹切末，洋葱、土豆、胡萝卜、番茄切粒

3/5. 另起热锅下橄榄油小火化开黄油后炒香蒜及洋葱再加入土豆、胡萝卜翻炒后倒入汤锅，再用炒锅炒4个番茄加百里香末、糖、1个鲜柠檬汁、白胡椒末直至变成番茄酱后倒入汤锅继续炖30分钟

4/5. 炒锅最小火炒面粉直至微黄后趁热一点点边搅拌边加入汤锅，再加半杯牛奶后继续炖15分钟

5/5. 起锅前加盐及欧芹末调味即可

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补虚养血、补铁等功效；可与葱、鸡蛋、洋葱搭配；与红螺、木耳菜、白酒相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、宽肠通便、利水消肿等功效；可与黄瓜、豇豆、牛里脊搭配；与樱桃番茄、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防癌、促消化等功效；可与西兰花、鲫鱼、茭白搭配；与青鱼、白酒、红薯相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、下气等功效；可与莴笋、鳕鱼、羊排搭配；与白酒、山药、柠檬相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、抗癌、促进消化等功效；可与猪骨、火腿、猪肉搭配；与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；