火腿鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 434克 | 火腿鸡蛋饼热量/卡路里1189千卡 | |||
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1/5. 面粉里撒点盐,加水和成比较软的面团;
2/5. 火腿切小丁备用
3/5. 把面粉揉匀取出,在面板上擀薄,均匀地掂上驴油,卷成卷,擀成圆形大饼 打开电饼档,待锅热后在锅内均匀抹上一层驴油,把饼放入锅内,约五六分钟后成熟取出
4/5. 碗内打入两个鸡蛋,放入火腿少许盐打匀
5/5. 锅底擦少量油,把火腿鸡蛋液像鸡蛋饼样煎熟,夹入刚烙好的饼中即可!
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与洋葱、茄子、紫菜搭配;与菱角、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与明虾、洋葱、银鱼搭配;与红薯、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;