| 芝香曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 390克 | 芝香曲奇热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡，相当于林业工作234分钟消耗的热量...480 | |||||
芝香曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
雀巢炼乳（50毫升）、砂糖（50克）、黄油（100克）、黑白芝麻（30克）、面粉（200克）、全蛋液（一个）
1/9. 黄油室温软化，或隔水将黄油融化！
2/9. 黑白芝麻炒香备用。
3/9. 鸡蛋打散备用。
4/9. 将黄油倒入料理盆，用搅拌器1挡打至黄油膨大，颜色变白！
5/9. 分次加入白糖，搅打至均匀，我用的是白砂糖，所以打完有点絮状，糖粉应该效果更好。
6/9. 将打散的蛋液分次加入打好的黄油中，每次都打匀之后再加入下一次。到所有蛋液加入，打匀为止！
7/9. 加入炒香的芝麻，筛入面粉，用硅胶刮刀搅拌至均匀，看不见面粉为止。
8/9. 将办好的面装入裱花袋，在烤盘上挤出喜欢的花样，这个过程没有看上去那么简单，我做了两盘，挤完手腕疼。
9/9. 烤箱180度，预热三分钟，将烤盘放中层，上下火，15到18分钟，OK！可以烤的稍微过一点，芝麻的香味会很浓郁，带着淡淡de奶香，松脆的芝香曲奇出炉啦。
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、滋阴、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、美容护肤、健脑益智等功效；可与苋菜、圆生菜、干贝搭配；与桔子、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝香曲奇热量1872 千卡
- 脂肪108.3 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物165.28 克
- 钠184.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾195 毫克