家常甜口鸡爪子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 344克 | 家常甜口鸡爪子热量/卡路里270千卡 | |||
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1/7. 鸡爪切两段、我个人喜欢小块儿,剪掉指甲
2/7. 开水煮两分钟,放姜片和陈皮、香叶看自己喜不喜欢放点、
3/7. 水煮后的鸡爪清水洗净沥干、锅烧热放入少许少许油,然后将鸡爪放入翻炒,并加入老抽和白醋
4/7. 加入开水,水没过鸡爪、加入精盐味精、八角
5/7. 小火盖盖子煮30分钟、我家微波炉我调到600
6/7. 待30分钟后、加入白糖两勺、加大火收汤、别干锅咯
7/7. 汤收锅底后、出锅!可口的鸡爪子出锅啦、我个人喜好的口味我觉得简单。
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、帮助消化、辟腥臭等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促消化、帮助消化、调中等功效;可与生姜、厚朴、枳实搭配;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消食化积、杀虫、杀菌等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、除口臭、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;