| 酱肉金饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 324克 | 酱肉金饼热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡，相当于弹风琴404分钟消耗的热量...150 | |||||
酱肉金饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、猪五花肉（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、味精（适量）、甜面酱（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/7. 将面粉加温水活成柔软的面团，活好以后面团上拍少许水，盖上湿布醒一会（真正的好面团要做到“三光”既盆光，面光，手光）。
2/7. 将猪五花肉去皮（如果觉得全用五花肉比较肥的话可以加些瘦一点的在里面）洗净，用刀剁成肉馅，肉馅不用太细，颗粒大一点会更香。
3/7. 将大葱剥好洗净，切碎。
4/7. 肉馅中加入料酒，五香粉，甜面酱，酱油 味精盐以及切好的大葱碎，放些香油在里面会更加的香，最后放食用油搅拌均匀，拌成肉馅。
5/7. 讲面团放到案板上揉匀，搓成长条揪成剂子，将剂子搓匀放案板上摁一下擀成面皮。
6/7. 将面皮包上肉馅做成饼，包好以后放一边备用。
7/7. 平底锅中放油，将饼放锅中两面烙成金黄色熟透即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、降低胆固醇等功效；可与北极虾、樱桃、基围虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱肉金饼热量1009 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物69 克
- 钠16.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾144 毫克