| 香菇烧鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 476克 | 香菇烧鹌鹑蛋热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于烤面包232分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇烧鹌鹑蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、鹌鹑蛋（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/6. 将买回的熟鹌鹑蛋剥去皮，然后用清水冲一下，放一边备用。
2/6. 香菇去蒂，洗净，小个香菇切成四瓣，大个香菇切成六瓣。
3/6. 锅里放水烧开，将切好的香菇放锅里焯一下，捞出来放冷水里过凉。
4/6. 锅里放油烧热，放入葱姜蒜末爆出香味儿，然后放香菇煸炒几下，烹少许料酒，放适量酱油翻炒。
5/6. 放入准备好的鹌鹑蛋，翻炒几下，加适量的盐，然后放少许水，盖上锅盖焖上个三四分钟。
6/6. 焖到汤汁浓稠的时候加少许味精，最后淋少许香油，翻炒几下出锅就可以了。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防贫血、预防高血压等功效；可与扁豆、鳕鱼、木耳菜搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、养颜、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菇烧鹌鹑蛋热量581 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠108 毫克
- 钙49 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾158 毫克