| 巧克力麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 397克 | 巧克力麦芬热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡，相当于上课618分钟消耗的热量...108 | |||||
巧克力麦芬的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（170克）、可可粉（20克）、泡打粉（4克）、玉米油或黄油（50克）、牛奶（60克）、细砂糖（80克）、盐（2克）、全蛋（3个）
1/5. 全蛋和糖混合，用打蛋器打发至湿性发泡
2/5. 分2次加入油和牛奶，轻拌均匀。
3/5. 分多次筛入低粉、可可粉、盐、泡打粉，切拌均匀
4/5. 倒入模具
5/5. 预热烤箱，170度上下火，烤20分鈡。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与鸡蛋、红糖、香椿相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗氧化、止咳等功效；
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营养信息
- 巧克力麦芬热量1113 千卡
- 脂肪22.5 克
- 蛋白质52.41 克
- 碳水化合物289 克
- 钠10224.1 毫克
- 钙470 毫克
- 铁6.13 毫克
- 钾633 毫克