杏仁奶香早餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
总量 | 316克 | 杏仁奶香早餐包热量/卡路里1251千卡 | |||
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1/5. 老酵母面团用温水浸泡化开后,以1:1的比例筛入面粉,搅拌均匀,放在温热的地方进行发酵。此过程重复4至5次,面团发到需要的量。
2/5. 料理盆筛入与发好的面团等量的面粉,将除黄油之外的所有材料放入,拌匀后与老面团一起揉制到均匀。这一过程比较锻炼臂力!
3/5. 面团揉匀后放在温暖的地方再次发酵至三倍大,用温水调制小苏打,和化好的黄油一起少量多次揉入发好的面团中,进行最后的发酵。
4/5. 将发好的面团均匀的分成若干小面团,松弛十分钟后,四个一组,揉成长条,编成辫子,收紧两头,放在烤盘中进行最后的发酵,至三倍大以后,放入已预热的烤箱,190度,上下火,二十分钟。
5/5. 上面两个卷了提子,下面两个是杏仁片的。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;