| 茄子胡萝卜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 茄子胡萝卜饼热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于打磨地板163分钟消耗的热量...270 | |||||
茄子胡萝卜饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、酵母（3克）、茄子（半根）、胡萝卜（半根）、葱（一根）、盐（一小勺）、鲜露酱油（少许）、豆瓣酱（一小勺）、醋（一小勺）、五香粉（少许）、芹菜末（少许）
1/3. 面粉+酵母混合至光滑发酵至两倍大
2/3. 茄子切小块，下一小勺盐抓一抓静置10分钟，捏出多余的水分，胡萝卜刨丝，然后和茄子混合下豆瓣酱，醋，五香粉，鲜露酱油，接着热锅把材料炒熟
3/3. 然后把面团滚圆像包包子一样包住，接着按扁，然后锅内抹少许油煎熟即可，正反面各大约两分钟，火不要太猛。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子胡萝卜饼热量732 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克