| 油炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 399克 | 油炒面热量/卡路里1561千卡 | |||
 热量1561千卡，相当于空手道156分钟消耗的热量...600 | |||||
油炒面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、炒熟的核桃仁（适量）、葡萄干（适量）、芝麻（适量）
1/4. 开小火，锅内放油，然后放面粉； 2，面粉在锅内要反复的炒，要不停的翻动，要不面粉就会糊在锅上。
2/4. 葡萄干可以先加上，因为用的是最小的火，葡萄干不会糊；炒至锅内的面粉呈浅黄色，面粉呈浅黄色的时候，证明锅内的面粉已经炒熟了（这个过程我只顾炒了，没计算用了多少分钟，大概十几分钟左右）。
3/4. 放芝麻，核桃仁继续翻炒均匀就可以出锅了。
4/4. 将油炒面放凉，一定彻底凉透，放保鲜盒中密封保存；吃的时候，碗内放适量油炒面，最好用红糖，没有就加适量的白糖，一定冲入开水，慢慢将油炒面搅匀没有疙瘩就可以了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有暖肾、防肿瘤、缓解神经衰弱等功效；可与橙子、虾仁、枸杞搭配；与白开水、虾、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、祛风润肠、养血护肤等功效；可与海带、核桃、香蕉搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炒面热量1561 千卡
- 脂肪48 克
- 蛋白质32.9 克
- 碳水化合物169.9 克
- 钠39.4 毫克
- 钙832 毫克
- 铁31.8 毫克
- 钾1353 毫克