| 炝拌紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 117克 | 炝拌紫甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡，相当于铲东西4分钟消耗的热量...360 | |||||
炝拌紫甘蓝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（半个）、芝麻（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/7. 把紫甘蓝切成稍宽的丝。
2/7. 用开水焯一下。不要太久哟！下锅半分钟就可以了。这样把兰色的水给焯出来了，紫甘蓝还是很爽脆。
3/7. 用凉水过一下，这样的菜品口感更好。
4/7. 放入耐热的容器中，加入适量的盐、糖、白醋、味精、芝麻。
5/7. 炒锅坐油，放入几颗花椒。用麻椒也不错哟！
6/7. 待花椒变黑时，衬热把油浇在紫甘蓝上。
7/7. 拌匀装盘即可。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗衰老、预防感冒等功效；可与虾米、木耳、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌紫甘蓝热量22 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克