| 巧克力芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 679千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 400克 | 巧克力芝士蛋糕热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于乒乓球324分钟消耗的热量...240 | |||||
巧克力芝士蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、奶油奶酪（230克）、可可粉（20克）、柠檬汁（一大勺）、鸡蛋（1个）、纯净水（180克）、植物油（50克）
1/10. 称量好食材，奶酪室温软化备用。
2/10. 可可粉，面粉，小苏打，泡打粉以及食盐过筛备用。
3/10. 50g白砂糖，柠檬汁和纯净水混合搅拌均匀！
4/10. 将步骤3中搅拌好的湿料分次加入步骤2的干料中，用切拌法搅拌均匀。
5/10. 步骤4中的面糊倒入纸杯中，大概六分满！
6/10. 软化的奶酪隔热水顺时针搅拌均匀。加入20g白糖，继续搅拌均匀。
7/10. 加入鸡蛋，用搅拌器搅拌成光滑的奶酪糊。
8/10. 搅拌好的奶酪糊。
9/10. 将搅拌好的奶酪糊加入步骤5的面糊中。
10/10. 烤箱190度预热后，放入蛋糕，25分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 巧克力芝士蛋糕热量1298 千卡
- 脂肪38.5 克
- 蛋白质39.3 克
- 碳水化合物120.5 克
- 钠540 毫克
- 钙145 毫克
- 铁2.13 毫克
- 钾472 毫克