| 泡椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 1270千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 泡椒 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 白萝卜 | 克 | 2千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1165克 | 泡椒鱼头热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡，相当于骑自行车163分钟消耗的热量...480 | |||||
泡椒鱼头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（1000克）、泡椒（150克）、白萝卜（15克）、味精（3克）、辣椒油（10克）、姜（10克）、大葱（8克）
1/6. 将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二~
2/6. 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后用泡椒铺满整个鱼头~
3/6. 在盘底放2～3片生姜和白萝卜片~
4/6. 将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量~
5/6. 上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油~
6/6. 然后再放锅里蒸2～3分钟，即可食用~
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进荷尔蒙分泌、降脂减肥、降低胆固醇等功效；可与白菜、鹌鹑、茄子搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、解毒生津、消食等功效；可与香干、鲢鱼、豆腐干搭配；与熟地、猪腰、银耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒鱼头热量1304 千卡
- 脂肪7.21 克
- 蛋白质19.51 克
- 碳水化合物5.92 克
- 钠262.9 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾477 毫克