芝士焗蕃薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 298克 | 芝士焗蕃薯热量/卡路里576千卡 | |||
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1/3. 把番薯切成两半蒸熟,选择没有筋、面、甜的番薯,红薯蒸出来最好看。因为家里没有现成的,我用的是白薯
2/3. 把芝士片取出,放在容器底层,把番薯瓤挖出放在芝士上,便于芝士融化,把生鸡蛋的蛋黄取出,打匀。把番薯皮放在一边。把所有配料放入番薯泥里,所有材料搅拌均匀。剩出一点蛋黄液备用。
3/3. 手上涂一层薄薄的食用油,把拌好的红薯泥揉成一个半球放在红薯皮上。表层刷上一层剩下的蛋黄,放入烤箱烤10~15分钟。表皮微焦就好了。上图一张。味道比街上卖的好多了呢!一定要趁热吃哦!
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与茼蒿、雪梨、梨搭配;与鲫鱼、北豆腐、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善睡眠、美白等功效;可与木瓜、草莓、桃搭配;与杨梅、韭菜、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、护视力、清热解毒等功效;可与桂圆肉、韭菜、银鱼搭配;与甲鱼 、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;