| 咖啡曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 咖啡粉 | 克 | 15千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 349克 | 咖啡曲奇热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡，相当于跳板跳水357分钟消耗的热量...180 | |||||
咖啡曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
泡打粉（1克）、咖啡粉（3克）、牛奶（适量）、鸡蛋（一个）、黄油（60克）、面粉（100克）、香草精（数滴）、白砂糖（55克）、淡奶油（10毫升）
1/9. 称量好食材备用，咖啡用少许热水冲好。
2/9. 黄油室温软化，打膨胀。
3/9. 加入鸡蛋和 白糖的混合液，分多次加入。
4/9. 打至黄油糊体积变大，颜色发白后加入淡奶油。
5/9. 继续打至羽毛状，加入香草精和冲好地咖啡
6/9. 将上述材料全部搅拌均匀后筛入面粉和泡打粉，用翻拌法搅拌均匀。
7/9. 将搅拌好的材料转入裱花袋，如果感觉干，可以加入适量牛奶翻拌均匀后转入裱花袋
8/9. 烤箱190度预热，同时挤出自己喜欢的花型。
9/9. 上下火，190度，10到12分钟！
食材功效信息
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有活血化淤、消除疲劳、补充营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、美容养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与菜花、钙粉、香椿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与小米、桂圆、海虾搭配；与豆浆、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 咖啡曲奇热量1071 千卡
- 脂肪142.01 克
- 蛋白质33.73 克
- 碳水化合物174.91 克
- 钠243.5 毫克
- 钙483 毫克
- 铁44.7 毫克
- 钾1195 毫克