| 五香彩椒土豆牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1132千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 400克 | 五香彩椒土豆牛腩热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡，相当于打字755分钟消耗的热量...90 | |||||
五香彩椒土豆牛腩的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛腩（400克）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、红青辣椒（适量）、五香粉（适量）、酱油（适量）、色拉油（适量）
1/10. 备牛腩一份，用清水泡洗后，下高压锅，加少量的清水。
2/10. 上盖，先大火压煮开，再转小火压煮30分钟左右。再减压开盖，将牛腩沥水而出，改刀备用。
3/10. 热炒锅，加少量油。
4/10. 将土豆胡萝卜改刀下锅。
5/10. 煸炒至食材出味微干，再加适量清水。
6/10. 再加适量五香粉。
7/10. 再加适量酱油提色提味。
8/10. 煮至锅里微要收汁时，再将熟牛腩下锅。
9/10. 同时也将彩椒改刀下锅。均匀炒至挂味即可关火。
10/10. 一份下酒或是家宴的五香彩椒土豆牛腩完成。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、调节病后体虚、滋养脾胃等功效；可与土豆、香菇、姜搭配；与板栗、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香彩椒土豆牛腩热量1132 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克