| 蚕豆豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蚕豆 | 克 | 1690千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 569克 | 蚕豆豆腐汤热量/卡路里1789千卡 | |||
 热量1789千卡，相当于风帆冲浪运动596分钟消耗的热量...180 | |||||
蚕豆豆腐汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、盒装嫩豆腐（1盒）、蚕豆（500克）、鸡精（适量）、盐（适量）、玉米淀粉（适量）
1/2. 先把蚕豆洗净，豆腐切成小块壮，鸡蛋打到碗里搅拌开备用
2/2. 锅内热油，七分热把蒜末放入爆香，再把蚕豆放入翻炒，炒至蚕豆变微黄，加入一大腕水，随后把切好的豆腐放入，至水沸腾后，然后把之前搅拌好的鸡蛋以画圈式放入锅内，鸡精，用筷子画圈式搅拌下，大火烧开，放一小碗水淀粉，放盐，味精，搅拌下。关火。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效；可与小米面、丝瓜、基围虾搭配；与红薯、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有降低胆固醇、利湿消肿、健脑等功效；可与枸杞子、白菜、枸杞搭配；与冬笋、红螺、海螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕豆豆腐汤热量1789 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质34.16 克
- 碳水化合物62.22 克
- 钠228 毫克
- 钙87 毫克
- 铁9.95 毫克
- 钾1255 毫克