| 汤种椰香面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 椰子粉 | 克 | 140千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 599克 | 汤种椰香面包热量/卡路里1727千卡 | |||
 热量1727千卡，相当于裸潜247分钟消耗的热量...420 | |||||
汤种椰香面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 制作汤种：20g高粉，100g水，小火熬制至糊状，关火。放凉。
2/16. 酵母用温牛奶化匀，加入除黄油外的材料中，揉匀面团。
3/16. 揉好的面团放入面包机，加入黄油。发面团程序揉面20分钟左右。
4/16. 做土司面包，直接面包机选甜面包程序，开始。提前20分钟取出即可。中间可加入喜欢的干果，葡萄干，蔓越莓干等。
5/16. 做整形或夹心面包，则取出整形。
6/16. 整形后放入烤盘，30度左右，烤箱中放入一碗热水，二次发酵1小时。
7/16. 面包表面刷上蛋黄液
8/16. 180度，上下火，20分钟左右。可在上面盖层锡箔纸，防表面烤过头。
9/16. 出炉。。
10/16. 掰下一个，开吃。
11/16. 这是加了紫薯，包了紫薯馅心。揉成包子状。
12/16. 二次发酵好的面包胚。
13/16. 刷上蛋黄液。
14/16. 黏上喜欢的果仁，核桃，松子等
15/16. 出炉啦！
16/16. 这是没放夹心的餐包。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津利尿、温肺等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、延缓衰老等功效；可与香椿、桂圆肉、丝瓜搭配；与茶叶、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汤种椰香面包热量1727 千卡
- 脂肪132.03 克
- 蛋白质47.37 克
- 碳水化合物322.68 克
- 钠280.5 毫克
- 钙360 毫克
- 铁4.58 毫克
- 钾892 毫克