电压力锅做的蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
总量 | 453克 | 电压力锅做的蛋糕热量/卡路里1138千卡 | |||
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1/3. 第一步;蛋清蛋黄分离,在蛋清里加三滴白醋,打出泡的时候,放少许盐,两勺糖(放盐是为了突出甜)十五分钟左右(很累人的,我打了半个小时才打成图片上的效果)沾在打蛋器上不容易下来,基本就好了。
2/3. 第二步:这个步骤忘记拍照片了,呵呵,进入正题,在蛋黄里加勺糖(根据个人口味添加)慢慢添加三勺面,六到八勺奶,加入一半打好的蛋清,上下打,搅拌均匀后加入另一半打好的蛋清,一定到上下打,不然蛋清会消泡的,之前所做的就白费力气了!
3/3. 第三步:把电压力锅预热一分钟,在锅底倒少许油(防止粘锅)把打好的蛋液倒入电压力锅,按下蛋糕键,等有提示音的时候,就大功告成,可以吃啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、清热解毒等功效;可与青椒、羊排、小米面搭配;与田鸡、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、防治近视、美容等功效;可与草莓、木瓜、桃搭配;与菠菜、金针菇、金桔相克,同食可能会引起不适;