| 炸藕合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 957克 | 炸藕合热量/卡路里1783千卡 | |||
 热量1783千卡，相当于郊游446分钟消耗的热量...240 | |||||
炸藕合的做法共7个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、肉馅（适量）、面粉（适量）、香菇（适量）、食用油（适量）
1/7. 藕洗净去皮。切片。
2/7. 肉馅
3/7. 藕片夹肉馅
4/7. 半成品
5/7. 面粉加水调成稀糊，加少量盐。
6/7. 油烧热8分放入藕合。可以用筷子蘸面粉糊试试。
7/7. 炸至金黄出锅。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、开胃、生肌等功效；可与虾米、猪肉、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、滋肝阴等功效；可与莴笋、丝瓜、扁豆搭配；与牛排、羊肝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、防治肿瘤、预防佝偻病等功效；可与油菜、花菜、胡萝卜搭配；与河蟹、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸藕合热量1783 千卡
- 脂肪16.79 克
- 蛋白质33.62 克
- 碳水化合物84.099999 克
- 钠114.6 毫克
- 钙52 毫克
- 铁2.59 毫克
- 钾582 毫克