| 玫瑰鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 434克 | 玫瑰鸡蛋卷热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于做题661分钟消耗的热量...108 | |||||
玫瑰鸡蛋卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、面粉（１大匙）、片状奶酪（４片）、生菜叶（２片）、火腿（４片）
1/4. 将鸡蛋打撒，加入面粉与适量的水，和起能顺畅流下的鸡蛋糊
2/4. 在烧热的平底锅底抹上一层油，小火，将一半的鸡蛋糊倒入，迅速转动锅，使面糊均匀地铺满整个锅底，待面皮四周稍稍翘起，便可翻面，略烘即可盛起备用；剩下的鸡蛋糊也以同样方法做成薄蛋饼；
3/4. 取一张蛋饼，在靠近自己的一端放上一张生菜叶，再在菜叶上并排放上两片奶酪，最后在奶酪上放入两片火腿，紧紧卷起，在收口入抹上一点剩余鸡蛋糊，封好，回锅中略略一煎即可盛起；
4/4. 改刀成２ＣＭ长的小块即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、润肺利咽等功效；可与基围虾、桂圆、干辣椒搭配；与田鸡、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与南瓜、大蒜、茄子搭配；与百合、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰鸡蛋卷热量1189 千卡
- 脂肪15.81 克
- 蛋白质36.86 克
- 碳水化合物71.72 克
- 钠1094 毫克
- 钙66 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾406 毫克