| 核桃酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 494千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 218克 | 核桃酥饼热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡，相当于槌球430分钟消耗的热量...150 | |||||
核桃酥饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、白糖（50克）、食用油（55克）、鸡蛋清（10克）、泡打粉（2克）、小苏打（1克）、核桃碎（40克）
1/9. 准备好所有食材
2/9. 将糖、油、鸡蛋液在大碗中混合搅拌均匀
3/9. 加入过筛的面粉、泡打粉、小苏打
4/9. 加入核桃碎
5/9. 轻轻搅拌均匀，将烤箱预热180度，烤盘铺不粘纸备用
6/9. 取1小块面团，在手中轻轻揉成圆球状，每个约13克，可揉20个左右
7/9. 用手轻轻压成饼
8/9. 在饼干表面刷上鸡蛋液，也可以再上面洒上芝麻
9/9. 烤箱中上层，上下火180度15分钟就可以了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血压、治疗高血压等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、滋养肌肤、调节胃酸分泌等功效；
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营养信息
- 核桃酥饼热量1074 千卡
- 脂肪110.9 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物200.9 克
- 钠27504.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾285 毫克