哈氏火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
红糖 | 克 | 744千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
总量 | 600克 | 哈氏火烧热量/卡路里2208千卡 | |||
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1/15. 准备食材。
2/15. 面粉中入酵母,逐量加水揉成面团。
3/15. 面团揉好后,盖湿抹布餳30分。
4/15. 面团静置时,可以混合麻酱红糖。为了得到细腻的红糖,先将红糖放保鲜袋里拿擀面杖滚散。
5/15. 将红糖加入麻酱里,开始搅拌。我是一点一点加入红糖的,怕太多不好混合。
6/15. 混合完成的麻酱红糖。
7/15. 面醒好后,将其分成三块。
8/15. 取其中一块,擀成长方形,然后将麻酱红糖均匀涂抹在面上。
9/15. 将面卷压扁,两端向中间对折,再对折。
10/15. 用擀面杖将其再擀成长方形。
11/15. 如刚才对折的步骤,沿长方形较长的边两端向中间对折再对折。
12/15. 再将其擀成长方形的面片并卷起。
13/15. 均匀切成小剂子,将两端向下回窝,在底部收口,整成圆形小球稍稍按扁码入烤盘。
14/15. 烤箱180度预热,在火烧面均匀抹刷一层薄油,入烤箱。上下火,25分钟即可。
15/15. 我可爱的小火烧出炉咯!糖还化着,一个一个都软软的。待冷却之后就是非常美味,麻酱味香浓,红糖味甘甜的红糖麻酱火烧啦!
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、增强免疫力、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、健脾暖胃、温胃驱寒等功效;可与黑豆、小米、小米面搭配;与皮蛋、牛奶、牛里脊相克,同食可能会引起不适;