| 薯仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 361克 | 薯仔饭热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于聚会242分钟消耗的热量...90 | |||||
薯仔饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、红椒（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 土豆切丁，红椒切丁，蒜切末。
2/5. 热锅加油，放入花椒八角炸出香味，在加入蒜末炒香；入土豆翻炒1到2分钟，加酱油调色。
3/5. 翻炒至大烟后，加水没过土豆，大火水开后可加盐。喜欢比较烂的红椒话，此时可以加入红椒一起炖；如果喜欢脆脆的口感，可以起锅前3分钟加入。
4/5. 中火炖15分钟，水差不多干了，可以加入鸡精调味，起锅。
5/5. 这里留点汤汁比较好，盖在饭上，米饭也很入味。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾利湿、降糖降脂等功效；可与黄瓜、牛肉、牛里脊搭配；与圣女果、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃、防感冒等功效；可与羊肉、苦瓜、海虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薯仔饭热量363 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物69.9 克
- 钠6.7 毫克
- 钙20 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1427 毫克