| 牛油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 牛油曲奇热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于拉筋397分钟消耗的热量...150 | |||||
牛油曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（低筋也可），黄油，固态或液态奶油，糖（约130（实际上如果把握不准的话可慢慢筛入准备好的牛油中，大概比芝麻糊再浓稠一些））、面粉（适量）、黄油，糖（100（相同比例的面粉加更多的牛油会更酥脆））、奶油（可加可不加）
1/7. 牛油，奶油一起融化。（注意小贴士）
2/7. 融化后的牛油，奶油中加入糖（不知用量可多放点）
3/7. 用打蛋器打到颜色发白，有蛋糕奶油的感觉。
4/7. 往处理好的牛油中加入面粉（成度可看用量介绍，我不是用裱花袋挤的所以干一些，另外和面时必须用工具如木铲，切勿用手那会把面“和死”烤出来会变砖头……）
5/7. 如果和我一样是面比较干的则用模具制作造型（脱离模具时面团不摊则说明干湿正好）
6/7. 烤完后放凉即可，面和的好则会膨胀的比较大，吃起来更酥脆。（成功作品）
7/7. 面和死了就是这样……失败！牛油用微波炉之类工具融化打发不起泡，烤出来也如此……失败！（失败作品）
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛油曲奇热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克