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丽江粑粑

丽江粑粑的热量和减肥功效

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丽江粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉549千卡366千卡11.3克1.5克
核桃262千卡654千卡15.23克65.209999克
芝麻155千卡517千卡19.1克46.1克
火腿31千卡104千卡13克4.8克
猪油585千卡886千卡0克100克
总量316丽江粑粑热量/卡路里1582千卡
骑马 热量1582千卡,相当于骑马396分钟消耗的热量...240

丽江粑粑的做法共8个步骤

食材主料/辅料

面粉(150克)、核桃(40克)、芝麻(30克)、火腿(30克)、猪油(适量)、小苏打(0.5克)
丽江粑粑的做法图解1

1/8. 面粉放入盆中,小苏打用少许温水溶化后倒入面粉里。

丽江粑粑的做法图解2

2/8. 加清水和成稍软的面团。盖上湿布,醒半小时左右。

丽江粑粑的做法图解3

3/8. 熟芝麻,熟核桃仁碾碎拌匀混合成馅心。

丽江粑粑的做法图解4

4/8. 火腿切末。

丽江粑粑的做法图解5

5/8. 把和好的面团放在大理石板上,分成4个小剂子。然后每个分别擀成长条形,抹上猪油,撒上火腿末。

丽江粑粑的做法图解6

6/8. 先沿面片长边圈成圆筒,将圆筒顺着一头朝另一头卷起。

丽江粑粑的做法图解7

7/8. 用手压扁,包上步骤3里拌好的馅心,收口捏紧。

丽江粑粑的做法图解8

8/8. 收口朝下,用面棍把做好的粑粑生坪擀大擀圆,入锅用猪油煎至金黄即可。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、和血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有破血祛瘀、缓解疲劳、美容等功效;可与梨、锁阳、杏仁搭配;与黄豆、鳖肉、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、降血压、预防高血压等功效;可与梨、海带、杏仁搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与紫菜、南瓜、白菜搭配;与甘草、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、补虚、润燥等功效;

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营养信息

  • 丽江粑粑热量1582 千卡
  • 脂肪217.609999 克
  • 蛋白质58.63 克
  • 碳水化合物115.91 克
  • 1100.8 毫克
  • 888 毫克
  • 29.01 毫克
  • 1081 毫克

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