红薯糖不甩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红薯泥 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
片糖 | 克 | 304千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 726克 | 红薯糖不甩热量/卡路里871千卡 | |||
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1/6. 花生放入搅拌机中打碎待用。
2/6. 蒸好的红薯泥和糯米粉混合,揉成光滑的粉团,如果觉得干的话可以加入15ml的水,使面团更柔软。
3/6. 将红薯糯米面团分成小份,搓成小圆子,一次吃不完可以冷冻起来。
4/6. 锅中加入水,大火煮沸,加入圆子改成中火,煮至圆子浮起捞出按压有弹性即可(中间可加入一次凉水)。
5/6. 片糖加入120ml的水,煮至片糖融化,加入煮好的圆子再煮至糖汁有点粘稠即可。
6/6. 将糖汁连同圆子盛放在碗里,表面撒些熟的花生碎食用。
红薯泥的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、护发明目、补脑益智等功效;可与枣(鲜)、香瓜、百合搭配;与鸡翅、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
片糖的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、益气补血、补虚等功效;可与小米面、小米、姜搭配;与皮蛋、牛肉、文蛤相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;