| 干贝排骨粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 40千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 165克 | 干贝排骨粥热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于砌砖90分钟消耗的热量...420 | |||||
干贝排骨粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黑毛猪小排（200克）、干贝（15克）、大米（150克）、葱（少许）、姜（少许）、香菜（少许）、油条（适量（随意））、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 大米洗净浸泡半小时，沥干拌入1大匙油拌匀；干贝洗净用温水浸泡一晚上；
2/7. 排骨切小块焯水洗净；
3/7. 将排骨、姜丝放入锅中，倒入足量清水，将干贝和浸泡的水一起倒入；
4/7. 排骨煮开后改小火炖30分钟；
5/7. 倒入浸泡后的大米，煮滚后中火煲约40分钟至粥绵滑；
6/7. 加适量盐和胡椒粉调味，食用时可按喜好洒香菜葱姜丝及油条。
7/7. 喜欢加油条的，可先将油条切段，用烤箱烤脆或用平底锅放少许油煎脆口感更好。
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利五脏、滋阴补肾、降血压等功效；可与海带、瓠瓜、鸡蛋搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、除烦渴、补脾等功效；可与红薯、猕猴桃、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干贝排骨粥热量627 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质62.7 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠312 毫克
- 钙927 毫克
- 铁53.1 毫克
- 钾1354 毫克