| 雪花条头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 125千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 584千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 630克 | 雪花条头糕热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡，相当于堵缝隙345分钟消耗的热量...270 | |||||
雪花条头糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、澄粉（40克）、白糖（30克）、色拉油（65克）、水（295克）、豆沙（适量）、椰蓉（适量）
1/7. 糯米粉+澄粉+糖+油+水混合搅拌均匀
2/7. 上蒸锅蒸20分钟
3/7. 取出，稍凉一会至不烫手
4/7. 在硅胶垫上均匀的铺一层椰蓉
5/7. 将面糊倒在椰蓉上，铺开，厚度自己掌握
6/7. 取一些豆沙馅铺在糯米糊上，卷一圈后捏紧收口，划断，如此反复操作
7/7. 做好的卷可以用手搓搓均匀，再切成小条，在椰蓉里滚一圈，即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、美容益寿、延年益寿等功效；可与赤小豆、乌鸡、百合搭配；与仔鸡、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、调味等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 雪花条头糕热量1552 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物243.9 克
- 钠6.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾134 毫克