| 新疆名吃在家做-烤包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 富强粉 | 克 | 858千卡 | 286千卡 | 9.3克 | 1.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 羊腿肉 | 克 | 380千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 843克 | 新疆名吃在家做-烤包子热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡，相当于焊接465分钟消耗的热量...180 | |||||
新疆名吃在家做-烤包子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
精盐（适量）、富强粉（300克）、水（160克）、洋葱（1个）、羊腿肉（200克）、鸡蛋（1个）、胡椒粉（5克）、孜然（15克）、香油（30毫升）
1/7. 面粉倒入盆中，分次几次加入水，边加水，边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内饧20分钟。
2/7. 洋葱切丁和1茶匙盐混合均匀待用。
3/7. 把羊腿肉切成5mm大小的丁，加入盐（1茶匙)，孜然，香油和水搅拌均匀后，腌制5分钟。
4/7. 将洋葱倒入腌好的羊肉中混合均匀，馅儿就做好了。
5/7. 将面团分成等份的小剂子，压扁后用擀面杖擀开后，在中间放上肉馅，在面皮的边缘刷上蛋液，像“叠被子”一样，包成长方形。
6/7. 在烤盘上铺锡纸，刷一层薄薄的植物油，放上包好的烤包子，在表面刷上蛋液。
7/7. 烤箱（微波炉也可以）预热220度，把烤盘放在烤箱的中层，烤制约15分钟左右，烤熟出炉后，趁热食用。
食材功效信息
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防甲状腺病、祛除腥膻之味等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
富强粉的热量286千卡（每100克）；具有止渴、补血益气、增强免疫力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促进消化、帮助消化等功效；可与西葫芦、羊肉、鸡蛋搭配；与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有抵御风寒、补精血、疗肺虚等功效；可与白萝卜、刀豆、海参搭配；与豌豆苗、醋、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新疆名吃在家做-烤包子热量1395 千卡
- 脂肪29.22 克
- 蛋白质42.79 克
- 碳水化合物76.18 克
- 钠788 毫克
- 钙129 毫克
- 铁5.33 毫克
- 钾790 毫克