| 美味糯米烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1021克 | 美味糯米烧麦热量/卡路里3383千卡 | |||
 热量3383千卡，相当于聚会2255分钟消耗的热量...90 | |||||
美味糯米烧麦的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 烧卖馅：糯米提前一夜浸泡，浸泡后放入锅中蒸熟
2/6. 干香菇泡发后切小丁；胡萝卜切小丁；猪瘦肉剁成肉末
3/6. 锅内倒油，热后下猪肉末煸炒至颜色发白后放入蔬菜丁煸炒片刻，加入酱油，香葱，盐，胡椒粉和糖调味，放入蒸好的糯米拌匀，滴几滴香油待用
4/6. 烧卖皮：面粉和水（2:1）和成光滑的面团，分割成合适的小剂子，开始擀皮吧
5/6. 包法：舀一小勺馅放在皮中间，象包包子一样，但不用收口，开口处撒上一些韭菜末
6/6. 蒸烧卖：开水入锅蒸，旺火10分钟左右即可（蒸烧卖的时候，为了防止粘锅可准备一些胡萝卜片垫在烧卖底部）
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、补脑益智、补中益气等功效；可与香瓜、乌鸡、枣（鲜）搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、生津液、润肌肤等功效；可与鸡腿菇、蕨菜、菠萝搭配；与田螺、红豆、驴肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、帮助消化等功效；可与蜂蜜、鲈鱼、香菜搭配；与白萝卜、木瓜、柚子相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、防癌、延缓衰老等功效；可与牛肉、莴笋、茡荠搭配；与基围虾、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味糯米烧麦热量3383 千卡
- 脂肪12.92 克
- 蛋白质42.78 克
- 碳水化合物228.77 克
- 钠89.5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁6.62 毫克
- 钾1772 毫克