| 鸡汤干豆腐卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 152克 | 鸡汤干豆腐卷热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于铺瓷砖133分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡汤干豆腐卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末（2/3（我用的是火鸡肉末，用猪肉末更香啦））、鲜虾末（1/3）、葱花（适量）、姜（适量）、白胡椒粉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、香油（芝麻油）（适量）、盐（适量）、蛋清（一个）、淀粉（适量）
1/5. 2/3的肉末（我用的是火鸡肉末，用猪肉末更香啦），1/3的鲜虾末，加葱姜末，白胡椒粉，酱油，料酒，香油（芝麻油），盐，一个蛋清，淀粉，顺着一个方向搅拌。
2/5. 肉馅搅至有黏性以后，取两张干豆腐，两根热狗肠，把热狗肠纵向切开，切为四份。
3/5. 肉馅铺在干豆腐上，在铺好的肉馅上，等距离地放几条火腿肠。
4/5. 尽可能紧地卷起来以后，放到小煮锅里，煮锅里加鸡汤，酱油，糖，一点香油（芝麻油）。
5/5. 盖上锅盖，煮开后转小火继续煮15分钟（中间翻面一次），打开锅盖，转中火收汁，边收汁边适当翻面，让四面都变成漂亮的金红色，汁收尽后，关火。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、生津液等功效；可与山楂、丝瓜、魔芋搭配；与雪梨、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡汤干豆腐卷热量600 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克