| 猫爪棉花糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 砂糖 | 克 | 581千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 373克 | 猫爪棉花糖热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡，相当于迪斯科170分钟消耗的热量...270 | |||||
猫爪棉花糖的做法共11个步骤
食材主料/辅料
吉利丁片（2片（11左右）克）、水饴（60克）、水饴（50克）、砂糖（150克）、水（120毫升）、淀粉（适量）、红色素（两滴）
1/11. 准备材料
2/11. 将吉利丁片泡在凉水中，泡软
3/11. 小盆中倒入60克水饴
4/11. 把泡软沥干的吉利丁片放入水饴，隔热水加热。直到吉利丁片融化，与水饴混合均匀
5/11. 50克水饴，120ml水，150克糖放入小碗中，用微波炉高火加热4-5次，每次1分钟
6/11. 趁热倒入吉利丁片与水饴混合物。
7/11. 趁热倒入吉利丁片与水饴混合物。
8/11. 硅胶垫上撒些淀粉，淀粉需要放在平底锅中小火儿加热一下
9/11. 分成两份，白色的放入裱花袋中，挤成小圆饼在硅胶垫上，哎我挤得不太好
10/11. 将另一份 白色糊糊放两滴红色素呈粉色
11/11. 将粉色的糊糊也放入裱花袋中，挤出小猫爪即可
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、舒缓肝气、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠通便、预防便秘等功效；
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营养信息
- 猫爪棉花糖热量763 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质85.8 克
- 碳水化合物189.28 克
- 钠1 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.05 毫克
- 钾2 毫克