| 冰镇芥蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 188克 | 冰镇芥蓝热量/卡路里12千卡 | |||
 热量12千卡，相当于电工4分钟消耗的热量...180 | |||||
冰镇芥蓝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芥藍（500克）、冰塊（适量）、水（适量）、芥末（适量）、日本酱油（适量）
1/3. 将芥蓝洗净，摘去菜花，切成两段，放入沸水锅中煮熟（约3-4分钟）
2/3. 捞起，加入冰块，放进冰箱冷藏30分钟。
3/3. 事前冰好一整盘冰，吃前把芥蓝装到冰盘上即可。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芥末的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增强性欲、减少血液黏稠度等功效；可与三文鱼、西兰花搭配；与鲫鱼、兔肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰镇芥蓝热量12 千卡
- 脂肪4.01 克
- 蛋白质4.37 克
- 碳水化合物5.33 克
- 钠1135 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.51 毫克
- 钾138 毫克