香酥无骨鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
总量 | 749克 | 香酥无骨鸡柳热量/卡路里1893千卡 | |||
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1/5. 鸡胸脯切成条,装入碗中,加料酒、盐、鸡粉、胡椒粉抓均,腌制10-20分钟
2/5. 面粉和淀粉1:1和匀,放入鸡柳打个滚,使其表面均匀的沾上
3/5. 鸡蛋打散,鸡柳在蛋液中浸泡一下
4/5. 再扔进面包糠中,使表面均匀的裹上面包糠
5/5. 锅中倒油五成热,小火把鸡柳炸至金黄,蘸椒盐吃即可
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、调月经、活血通络等功效;可与栗子、油菜、薄荷搭配;与狗肾、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、增强免疫力、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、润肠通便、预防便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与羊排、紫菜、桂圆肉搭配;与牛奶、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌消炎、治疗便秘、降血糖等功效;