| 蚝油渣滓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥猪肉 | 克 | 668千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 70.99克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 348克 | 蚝油渣滓热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于压腿270分钟消耗的热量...150 | |||||
蚝油渣滓的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥猪肉（适量）、水（适量）、盐（适量）
1/3. 公公去山里买了半只猪，排骨剃了，瘦肉准备过年做饺子馅，肥肉耗油吧，还有一部分腌制了腊肉，先把肥肉剃下来。
2/3. 锅里加水，肥肉。
3/3. 水份耗干以后把油渣滓捞出来可以开吃了，荤油以后烙饼的时候用。
食材功效信息
肥猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、生津液、补钙等功效；可与圆茄子、西瓜、芒果搭配；与鲫鱼、杏仁、何首乌相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、消炎等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油渣滓热量674 千卡
- 脂肪70.99 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物13.8 克
- 钠10089.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾172 毫克