| 番薯肥牛汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 118千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 总量 | 577克 | 番薯肥牛汤热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡，相当于收碗213分钟消耗的热量...150 | |||||
番薯肥牛汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肥牛（100克）、胡萝卜（1/2根）、番薯（1/2个）、洋葱、、、（1/4个）、香菜（1棵）、大蒜（1瓣）、姜（1小块）、牛肉高汤（800毫升）、盐（少许）、黑胡椒粉（适量）
1/12. 胡萝卜、番薯去皮切丁，姜、蒜切末，香菜切段；
2/12. 将肥牛洗净，放入料理盒；
3/12. 加入足量开水；
4/12. 盖上盒盖，入微波炉，700W微波火力加热1分钟；
5/12. 捞出肥牛过冷水，洗去浮沫后待用；
6/12. 料理盒中放入少许橄榄油，放入洋葱丁， 700W微波火力加热1分钟；
7/12. 放入姜、蒜末，700W微波火力继续加热30秒；
8/12. 放入胡萝卜和番薯丁；
9/12. 牛肉高汤加热至沸腾，倒入料理盒；
10/12. 注意汤要没过食材，但不要超过水位线，盖上盒盖，700W微波火力加热5分钟；
11/12. 放入处理好的肥牛片，稍稍翻拌；
12/12. 加入少许盐和适量黑胡椒，拌匀，700W微波火力最后加热2分钟即可。
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、益气血、补脾胃等功效；可与芋头、茄子、土豆搭配；与田螺、红糖、生姜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、解毒生津等功效；可与香菇、绿豆芽、蜂蜜搭配；与苹果、茼蒿、柚子相克，同食可能会引起不适；
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 番薯肥牛汤热量533 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质22.88 克
- 碳水化合物33.99 克
- 钠159.2 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.63 毫克
- 钾426 毫克