| 脆皮香蕉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 557克 | 脆皮香蕉热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡，相当于上厕所1395分钟消耗的热量...60 | |||||
脆皮香蕉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香蕉（4个）、鸡蛋（2个）、淀粉（适量）、面粉（适量）、打泡粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/8. 调粉。灰常影响口感的一步（废话，关系到脆皮好么）。面粉和淀粉按照3：1混合，加一点盐。
2/8. 把蛋打进粉里（刘刘小提示：一定是打到粉里再搅和，要是搅和好蛋再把蛋液倒粉里就感觉不对了）
3/8. 倒适量水开始慢慢搅和。水要慢慢加，慢慢搅和。然后加一小把打泡粉。搅匀。
4/8. 粉液以能挂住为宜，不宜太干或太湿。等搅和得差不多了，没细碎粒了，静置5分钟。（发酵）
5/8. 静置过程处理香蕉。切段、切片、哪怕切完揉成个球都可以啦！看心情看喜好！
6/8. 把切好的香蕉段放入刚发酵好的粉液里，裹上一层粉液。
7/8. 锅中倒油，可以多些。大火热油，待油热后，火开小些，一个一个地放入适量香蕉段开炸。炸至金黄后捞出。
8/8. 分几批炸。炸完后开大火，油烧热，分批倒入香蕉回炸一下。最后装盘。配炼乳是绝配哦！大爱哈哈！
食材功效信息
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、解酒毒、治热病烦渴等功效；可与苹果、川贝母、牛奶搭配；与西瓜、芋头、酸奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与北极虾、菠菜、生菜搭配；与鹅肉、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、宽肠胃、润肠通便等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮香蕉热量1395 千卡
- 脂肪12.04 克
- 蛋白质25.15 克
- 碳水化合物175.36 克
- 钠155 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾496 毫克