| 巧克力红豆羊羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 390克 | 巧克力红豆羊羹热量/卡路里1595千卡 | |||
 热量1595千卡，相当于民族舞354分钟消耗的热量...270 | |||||
巧克力红豆羊羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红豆（200克）、吉利丁片（4片约20克）、白糖（80克）、巧克力（100克）、清水（适量）
1/4. 红豆泡一夜，加入没过红豆的水煮熟，倒掉一部分水，拌入白糖，保留800ml左右的糖水红豆。放凉后，分次加入特百惠旋风切剁器。
2/4. 盖上盖子，拉动绳索，将红豆切剁成豆沙。
3/4. 吉利丁泡软，倒入红豆沙中，再小火加热5分钟至完全融化。取一半直接倒入模具，放入冰箱冷藏至凝固，脱模，就是原味的红豆羊羹。
4/4. 在另一半加了吉利丁的热红豆沙中，加入巧克力，搅拌至融化，再放入冰箱冷藏至凝固，最后切成长条，就是巧克力红豆羊羹。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有治疗高血压、降血脂、预防高血压等功效；可与薏米、兔肉、粳米搭配；与冬瓜、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防癌症、预防高血压、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 巧克力红豆羊羹热量1595 千卡
- 脂肪40.73 克
- 蛋白质109.87 克
- 碳水化合物216.2 克
- 钠118.2 毫克
- 钙183 毫克
- 铁6.88 毫克
- 钾1639 毫克