| 家常小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 620克 | 家常小炒肉热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于抄写173分钟消耗的热量...138 | |||||
家常小炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、线椒（少许）、黑木耳（少许）、大蒜（少许）、芝麻（少许）、干辣椒（少许）、鸡粉（少许）、料酒（少许）、胡椒粉（少许）、盐（少许）、柴鸡蛋（少许）、水淀粉（少许）
1/4. 木耳用温水泡发 辣椒切片 里脊切片 加入鸡蛋 料酒 盐 鸡粉 调味 最后过上水淀粉
2/4. 锅中加油 油至7成热时倒入肉片 轻轻抖动防止粘念
3/4. 锅中 放入蒜片 干辣椒 线椒 炒香 放入肉片 加入胡椒粉 麻椒油 炒香
4/4. 最后淋上少许香油 撒上芝麻 一道很地道的小炒肉就好了
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋肝阴、解热毒等功效；可与鸡蛋、香芋、藕搭配；与雪花梨、鸭梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
线椒的热量21千卡（每100克）；具有帮助消化、解热、镇痛等功效；可与娃娃菜、明虾、鳕鱼搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、延缓衰老、贫血等功效；可与春笋、荸荠、豇豆搭配；与鸭翅、麦冬、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常小炒肉热量397 千卡
- 脂肪8.34 克
- 蛋白质23.48 克
- 碳水化合物10.45 克
- 钠356.9 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾593 毫克