| 茴香肉末饺子-美味滴小年夜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 763克 | 茴香肉末饺子-美味滴小年夜热量/卡路里2330千卡 | |||
 热量2330千卡，相当于冰上钓鱼1165分钟消耗的热量...120 | |||||
茴香肉末饺子-美味滴小年夜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、茴香（适量）、肉末（适量）、生抽（适量）、五香粉（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/12. 和面。加冷水慢慢揉
2/12. 和面不能太软，使劲揉，感觉用手指压着比较实就好了。放起来盖上，备用。开始准备馅儿
3/12. 葱姜切末
4/12. 调肉馅儿。加入酱油，胡椒粉，五香粉，鸡精，油。
5/12. 加入葱姜，鸡汤或水，一个方向不停转，不怕弄脏手的话，最好用手抓，馅儿比较好吃。馅儿要和久一点
6/12. 加入茴香搅拌
7/12. 面膨胀起来，变得更黏糊一点就可以用了，从面中分出一部分揉能一条
8/12. 平均分段，然后一个个压成小饼状
9/12. 擀皮，不用太大，主要是边擀得薄一点
10/12. 大概形状就像这样，包的唯一要求就是捏紧，不能破了，美观就看个人啦！
11/12. 包出来马上煮是最好吃的，皮的软度最好。如不能马上煮就放冷藏。
12/12. 煮饺子应该都会的，第一次沸了之后加点冷水，再重复一次就好啦！我们今晚的小年夜我们好丰盛呀！吼吼(⌒▽⌒) 祝大家也有个美味且美好的小年夜！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有助阳道、开胃进食、健胃等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效；可与柿子、黑木耳、菜花搭配；与菠菜、龟、豆类相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 茴香肉末饺子-美味滴小年夜热量2330 千卡
- 脂肪146.3 克
- 蛋白质61.54 克
- 碳水化合物237.15 克
- 钠127.9 毫克
- 钙928 毫克
- 铁26.02 毫克
- 钾588 毫克