| 年年有鱼 鱼形红糖年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 454克 | 年年有鱼 鱼形红糖年糕热量/卡路里1026千卡 | |||
 热量1026千卡，相当于刮掉油漆342分钟消耗的热量...180 | |||||
年年有鱼 鱼形红糖年糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100k）、红糖（80k）、水（100毫升）、猪油（10k）、食用油（一点点）、银珠糖（8k）
1/8. 100ml的水加热，倒入红糖或红糖粉，熬化就可关火
2/8. 100k糯米粉过筛
3/8. 将红糖水倒入第二部中拌匀，如果有点稀就在加点备用过筛的糯米粉，并把猪油加进去拌匀
4/8. 模具内刷少量的食用油
5/8. 把调匀的液体倒入模具
6/8. 入锅蒸熟（用牙签验证年糕是否熟了的标准是：不会有黏液粘在牙签上）
7/8. 冷却、脱模
8/8. 装盘、装饰！嘿嘿大功告成！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、补血、活血行气等功效；可与葡萄、枣（鲜）、香瓜搭配；与鸡胸肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、活血化淤、补血养颜等功效；可与荷兰豆、小米面、姜搭配；与牛排、牛腩、姜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 年年有鱼 鱼形红糖年糕热量1026 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物176.8 克
- 钠21 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克