| 自制萨其玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 319克 | 自制萨其玛热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于弹吉他252分钟消耗的热量...120 | |||||
自制萨其玛的做法共10个步骤
食材主料/辅料
炸好的萨其玛面胚（一大锅）、麦芽糖（一小碗）、白糖（一小碗）、水（一碗）、桂花糖（一勺）
1/10. 先将买好的萨其玛面胚炸好放凉待用。
2/10. 白糖加入水中熬化。
3/10. 往糖水中加入麦芽糖
4/10. 慢慢熬糖，直至水分散出，提起勺滴下的不再是水珠，才熬成功
5/10. 往熬好的糖浆中加入桂花糖
6/10. 再往锅中倒入萨其玛面胚，迅速拌勺
7/10. 将拌勺的材料倒入木盒
8/10. 用木锤锤紧
9/10. 压实后倒出
10/10. 迅速切块，即可
食材功效信息
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、治便秘、治疗便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制萨其玛热量505 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物171.2 克
- 钠36.4 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾451 毫克