冰片糖西米露的热量和减肥功效

1/3. 烧开比西米多八倍水，烧开后放入西米，稍大火煮三分钟，煮的时候建议搅拌一下。三分钟后用筛网捞起来，过一下冷水，放在一边备用。

2/3. 再烧开清水，烧开后放入第一步处理好的西米，中火滚10分钟。放入一块（适量吧，今次煮就放多了）冰片糖，大火滚至片糖融化，西米含有一点白芯的时候，慢慢熄火。