葱花鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
总量 | 351克 | 葱花鸡蛋饼热量/卡路里1105千卡 | |||
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1/5. 大碗中加三分之二面粉,将两个鸡蛋打散后倒入碗中。逐渐加水搅拌至无面块。再加入盐,鸡精和葱花。注:水不能一下加完,一定要小水流,用筷子从面粉中央开始顺时针搅拌。
2/5. 取平底锅,开中大火。倒入2平方厘米油,将油充分铺平锅底。锅热后盛一大勺面乳(面乳大概是直径15厘米的圆),拿起平底锅顺时针将面乳铺匀。
3/5. 待一面不粘锅时将饼翻面。小编已经可以掂勺啦,新手可以拿个平铲子辅助。
4/5. 做好的饼盛盘铺平。
5/5. 把乳调的稍微稀一点比较容易摊,大家加油噢!
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、和血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、养血发胎等功效;可与肥牛、黄豆、菠菜搭配;与桔子、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、预防高血压、滋阴补阳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、治肝顺胃、除脂美容等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、促进消化、提鲜等功效;