车厘子草莓派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
车厘子 | 克 | 404千卡 | 64千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 1364克 | 车厘子草莓派热量/卡路里1544千卡 | |||
![]() |
1/3. 面粉和糖一起过筛,然后放入软化的黄油。用手把黄油和面粉一起揉开,搓成粗玉米粉状态
将混合好的蛋黄,冷水,盐混合,充分搅拌使盐溶解。将混合好的蛋黄水倒入第二步的黄油和面粉的混合物中
轻轻揉成面团,放入冰箱冷藏4小时(最少一小时);
将冰箱里的面团取出,擀成圆形派皮,再放入派盘整形,用擀面杖擀去多余的,用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟,放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟;
2/3. 将冰箱里的面团取出,擀成圆形派皮,再放入派盘整形,用擀面杖擀去多余的,用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟
草莓和樱桃洗净切小块,锅内倒入融化后的黄油和糖,(看个人:加少许肉桂粉或者吉士粉),大火煮约25分钟,香甜味道浓烈,冷却后内馅就做好了;
3/3.
将派盘放入预热至200度的烤箱,上下火,中层烤约20分钟。
车厘子的热量64千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有透疹解毒、防治麻疹、补中益气等功效;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有明目、帮助消化、润肺生津等功效;可与冰糖、橙子、牛奶搭配;与黄瓜、猪排、红薯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;