| 奶酪薄片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 芝士粉 | 克 | 49千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 迷迭香 | 克 | 2千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 704.5克 | 奶酪薄片热量/卡路里2113千卡 | |||
 热量2113千卡，相当于健身操453分钟消耗的热量...280 | |||||
奶酪薄片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、芝士粉（10克）、迷迭香（0.5克）、盐（5克）、干酵母（1克）、橄榄油（15克）、水（150克）、芝士粉（适量）、高筋面粉（250克）、黑胡椒（2.5克）、盐（5克）、干酵母（1克）、橄榄油（15克）、水（150克）、橄榄油（适量）
1/12. 将干性材料和橄榄油一起放入容器。
2/12. 加入水，搅拌均匀。
3/12. 将面团揉光滑。
4/12. 分成两份，一份加黑胡椒，一份加芝士粉和迷迭香。
5/12. 将面团和黑胡椒搅拌均匀。
6/12. 室温，松弛20分钟。
7/12. 将面团擀开，
8/12. 至0.2㎝厚。
9/12. 切成3㎝x 3㎝的正方形。
10/12. 放入烤盘，以室温30℃，发酵20分钟。
11/12. 发酵好，表面刷上橄榄油，撒上芝士粉。
12/12. 以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤10分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、壮骨、抗衰老等功效；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有收敛、消除胃气胀、增强记忆力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、清理胃水等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、防癌等功效；
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营养信息
- 奶酪薄片热量2113 千卡
- 脂肪188.14 克
- 蛋白质113.08 克
- 碳水化合物228.82 克
- 钠10086 毫克
- 钙1339 毫克
- 铁31.75 毫克
- 钾965 毫克