| 少油软炸椒盐杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 600克 | 少油软炸椒盐杏鲍菇热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于循环训练164分钟消耗的热量...480 | |||||
少油软炸椒盐杏鲍菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（500）、面粉（80）、鸡蛋（1个）、泡打粉（1小勺）、淀粉（20）、盐（适量）、花椒（适量）
1/6. 杏鲍菇洗净 切成小块待用
2/6. 调炸糊：找个大盆，把面粉+淀粉+泡打粉+鸡蛋 混合成稀糊糊
（稀稠是那种刚好能挂上面糊 然后慢慢往下滴的那种）
3/6. 把切好的杏鲍菇小块拌入面糊盆中，拌匀
4/6. 平底锅，倒上一点油， 待油3成热，把挂号面糊的 杏鲍菇，一块块的放入锅中码好
（记住是码好，而不是哗啦一下都到入锅中哦）
5/6. 然后带一面变黄，就反面，勤翻着点，一个个焅成焦黄，翻的时候也是一个个翻，不是那种拿铲子炒那样的 我都是拿筷子 一个个翻的 等到杏鲍菇全都变成金黄色，相互不粘连 就可以出锅了
6/6. 调料：这个很关键哦！
花椒盐。不要用超市买好的那种！！要自己做！！
就是拿几粒花椒+1勺盐，放入一小塑料袋里，然后用擀面杖擀碎
这样的椒盐才好吃！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、防细菌感染等功效；可与银鱼、辣椒、玉米搭配；与鹅蛋、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、大便秘结、补中和血等功效；
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营养信息
- 少油软炸椒盐杏鲍菇热量1311 千卡
- 脂肪12.51 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物196.52 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克