什锦素饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
总量 | 1353克 | 什锦素饺子热量/卡路里1975千卡 | |||
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1/5. 和面、醒面、泡粉条
2/5. 白菜洗净切碎先用香油拌一下,这样可以适当避免加盐之后出太多水分,但也没必要专门去水,拌入粉条后刚好可以吸收中和
3/5. 豆腐可以先切丁清炒一下;香菇洗净后挤出多余水分
4/5. 其他食材洗净,加之前面那些全部剁碎加作料拌匀
5/5. 擀皮儿包饺子喽
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养心、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增强抵抗力、养胃生津等功效;可与冬瓜、板栗、虾皮搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、预防佝偻病、健胃保肝等功效;可与鳕鱼、毛豆、鸡腿搭配;与基围虾、河蟹、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、下气消痰、健脾利湿等功效;可与海带 、鲢鱼、多宝鱼搭配;与葱、苦瓜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、延缓衰老、大便秘结等功效;可与芦荟、猪血、海蜇头搭配;与麦冬、鸭翅、田螺相克,同食可能会引起不适;