核桃香酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 271克 | 核桃香酥饼热量/卡路里992千卡 | |||
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1/13. 面粉200左右加少许的泡大粉和安琪酵母,有粉筛的可以筛一下。
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2/13. 很多朋友不喜欢做面点主要是怕和面,因为不常弄面食和面的时候水的用量不好掌握。我的方法就是不用水,直接按每40-50克面粉一个鸡蛋比例直接用鸡蛋和面你们可以试试。
3/13. 先将鸡蛋和面在面盆里充分搅拌,然后再揉成面团。
4/13. 将面团用湿布盖住醒30分钟左右
5/13. 将面团擀成厚越5毫米的面皮,并将核桃沫、花生沫、橄榄油和盐混合在一起的馅料均匀涂抹在面皮上。
6/13. 将面皮卷成圆筒,卷的时候一定要注意卷紧一点。
7/13. 将卷成圆筒的面皮再盘成一团。
8/13. 将包好馅料盘好的面团擀成薄饼。
9/13. 将平底锅烧热并放入少量的橄榄油。
10/13. 将擀好的薄饼放入平底锅中盖上锅盖小火煎。
11/13. 自己注意饼的情况,待一面煎成金黄色的时候将饼翻面。
12/13. 俩面都煎成金黄色是就可以准备出锅了。
13/13. 出锅装盘了,以为以前面团里面有黄油所以饼的口感非常的酥脆。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;